Який сад вам потрібен?

З настанням весняного тепла більшість українців, у всякому випадку тих, хто живе у сільській місцевості, завзято, не шкодуючи ні сил, ні грошей, працюють у своїх садах і на городах. При цьому люди чомусь забувають провести елементарні підрахунки. Кожного року аматори купляють силу­силенну насіння, розсади, дерев і кущів. І практично ніхто не рахує, а чи потрібна їм така кількість. Між тим, такі розрахунки давно проведені.

Для початку — випадок із власного життя. Одного прекрасного літа, коли в автора у черговий раз вродили помідори, один із покупців цієї продукції поскаржився:

— Оце купив у тебе помідорів на 150 гривень. А перед тим, весною, купив на базарі розсади на двісті. І от, хто мене розумним назве? Потратив гроші тоді і трачу зараз, а помідори мої не вродили, бо не поливав.

І таких історій щорічно трапляється величезна кількість. Люди купляють сотні корінців розсади помідорів, капусти, перцю, баклажанів, десятки фруктових дерев. А потім, влітку та восени, знову йдуть на ринок, щоб придбати овочі і фрукти. Дехто, навпаки, засадивши город чи сад всякою­всячиною, потім не знає, що робити з лишками продукції.

Між тим, існують медично обґрунтовані розрахунки того, скільки людині на рік потрібно різних овочів та фруктів. Паралельно існує статистика урожайності тієї чи іншої культури. Керуючись цими даними, можна чітко вирахувати, скільки ж вам потрібно посадити чи купити розсади, висадити фруктових дерев та кущів. Щоправда, потрібно усвідомлювати: розрахунки проведені на основі того, що ви будете доглядати за своїм садом чи городом. Якщо ж посадити і забути, то навіть із гектара можна не зібрати жодного кілограма тієї ж капусти.

Отже, читаємо про сад. У наступному номері буде інформація про город.

Для початку вивчаємо таблицю, у якій наведені дані про урожайність та медично обґрунтовані норми споживання фруктів і горіхів. Потім починаємо вираховувати, скільки ж кілограмів яблук, груш, слив, абрикос та інших фруктів потрібно вашій сім’ї в залежності від кількості її членів. Але при цьому потрібно враховувати деякі нюанси. Наприклад, судячи з таблиці, сім’ю з 5 чоловік здатна нагодувати навіть одна яблуня. Це лише в тому випадку, якщо вона районована у даній місцевості. Якщо яблуня чи інше дерево не типове, скажімо, для Полтавщини, то його заявлену урожайність потрібно ділити на 10.

Існують й інші важливі нюанси, які потрібно врахувати. По­перше, практично кожна культура потребує ще й рослини­опилювачі. По­друге, існують сорти різні по строках достигання. Наприклад, літні, осінні та зимові (придатні для довгого зберігання). По­третє, рік із роком за врожайністю не збігаються. Дерево саме може взяти паузу і в одному році не квітнути. По­четверте, існують різні види тих же яблунь: високорослі, низькі, колоновидні. Усі вони різняться за врожайністю. Усе це означає, що якщо, приміром, згідно з розрахунками, вам вистачає однієї яблуні, то потрібно садити мінімум дві. Наведену у таблиці урожайність яблук необхідно при розрахунках зменшити удвічі для малорослих дерев (на напівштамбових підвоях), у десять разів — для карликових, низькорослих. Простіше кажучи, якщо звичайна висока яблуня здатна віддати 100 кілограмів яблук, то карликова — лише десять. Отже, тоді потрібно садити 10 таких дерев.

Як вирахувати площу землі під сад?

Звичайно ж, для різних штамбів дерев, потрібні і різна кількість землі.

При вирощуванні саду у природних умовах для кожного окремого дерева потрібно залишити радіус в три метри навколо нього. Якщо ви вирощуєте дерева рядно, то врахуйте, що відстань між ними повинна бути чотири метри. І п’ять метрів між рядами.

Якщо плануєте постійну обрізку дерев чи вирощуєте напівштамбові сорти, то наведені вище відстані можна зменшити на метр. В разі, коли у вас карликові або колоновидні дерева, то відстань між ними має бути два метри.

Тепер починаємо рахувати площу, яка необхідна для саду.

Якщо будете вирощувати дерева природним способом (не в ряду), то потрібно:

• високорослому дереву — 50–56 м²;
• напівштамбовому — 25–28 м²;
• на малорослому підвої — 6–7 м².

Отже, п’ять низькорослих яблунь займуть площу набагато, меншу аніж одна високоросла.

Якщо збираєтесь вирощувати дерева в ряду, то для однієї рослини буде потрібна наступна площа землі:

• високоросла яблуня — 20–25 м²;
• напівштамбова — 10–12 м²;
• низькоросла — 2–3 м².

Тепер, враховуючи бажаний урожай, обчислюємо, скільки дерев потрібно і яку площу треба відвести під сад. Для прикладу, беремо яблуню і сім’ю з п’яти осіб.

Такій сім’ї, згідно з науковими нормами споживання, необхідно 100 кілограмів яблук. Беремо до уваги, що необхідно мати літні, осінні і зимові яблука для зберігання. Отже, три дерева.

Ці три дерева можуть зайняти площу і дати урожай:

• 150 м² (посаджені окремо), 75 м² (в ряду) — для високорослих сортів, урожай — до 300 кілограмів (хоча практики радять завжди зменшувати потенційний урожай вдвічі);
• 75 м² (посаджені окремо), 30 м² (в ряду) — для напівштамбових сортів, урожай — до 150 кілограмів;
• 18 м² (посаджені окремо), 6 м² (в ряду) — для низькорослих сортів, урожай — до 30 кілограмів.

Звідси висновок: якщо площа землі під сад у вас обмежена, то краще саджати низькорослі дерева, збільшивши кількість рослин та різномаїття сортів.

ТАБЛИЦЯ

Урожайність основних плодових культур (середньорічна із розрахунку на одиницю районованих сортів) та середні річні норми споживання на одну дорослу людину.