Днями на місцевих сторінках у соцмережах люди почали жваво обговорювати якість борошна, яке видавали кобеляцьким пенсіонерам у міській раді.
Кілька користувачів виклали відео, на яких чітко видно, що в борошні наявні ознаки псування. Конкретніше — характерні клубочки, що з’являються після того, як у продукції заводяться комахи.
Інші користувачі скаржилися на те, що борошно, за їх словами, «слизьке».
Дехто просто обурювався тим, що пенсіонерам видали борошно другого, а не вищого сорту. З приводу цієї тези однозначно можна заявити, що «ваша Галька балувана». Справа в тому, що якраз пшеничне борошно другого сорту вважається найкориснішим для людського організму. Борошно вищого сорту практично не містить у собі необхідних людському організму вітамінів і мікроелементів. І якраз надмірне споживання продуктів, що містять у собі дрібноперемелене «пусте» борошно і призводить до розвитку цукрового діабету та інших патологій.
Та все ж, зважаючи на виставлені в соцмережах відео та обурення їх авторів, редакція вирішила дізнатися, що ж за борошно видавали кобеляцьким пенсіонерам і чи дійсно воно непридатне для споживання.
Виконуючий обов’язки міського голови Василь Фещенко підтвердив, що зараз місцевим пенсіонерам видають борошно, виготовлене ще тоді, коли міською радою керував Олександр Копелець, тобто в квітні минулого року.
Між тим, у борошна, як і в будь-якої продукції, є термін придатності. Згідно із ГСТУ 46.004-99, гарантійним терміном придатності пшеничного борошна вважається 12 місяців. У той же час, у різних джерелах стверджують (цитата):
«...Сортове пшеничне борошно зберігається 6 – 8 місяців, житнє — 4-6 місяців , кукурудзяне та соєве НЕ дезодороване — 3-6 місяців, соєве дезодороване борошно — 12 місяців. При низьких температурах (близько 0 ° С і нижче) термін зберігання борошна продовжується до двох років і більше».
Якщо «копельцеве» борошно виготовили ще в квітні, то зараз у лютому, якраз і добігає до кінця термін його придатності. Якщо продукцію не використати зараз, то вже навесні вона неминуче зіпсується. Адже в холодильниках борошно зберігати не будуть.
Процесом видачі п’ятикілограмових пакунків із борошном у міськраді займалася секретар ради ветеранів Олександра Северин.
Із нею ми зустрілися у п’ятницю, 3 лютого. Олександра Григорівна розповіла, що за три дні, із 1-го по 3 лютого, видала близько тисячі пакунків.
Відео та пости у Фейсбуці бачила. Прокоментувала:
— Я вже й плакала. Не знаю, що то за борошно на відео. До мене особисто із такими скаргами ніхто не звертався. Так буває, що одна жінка скаже:
«Що це за другий сорт нам дають. Ми що, не люди?».
У той же час їй інша відповідає:
«Так чого ти береш його?»
Таке було, на власні очі бачила і на власні вуха чула. А черв’яків, жуків чи ще щось не бачила. Можете самі перевірити те борошно.
На момент нашої розмови в кімнаті залишалося близько двохсот пакетів. Звичайно, всі ми перевіряти і не планували. Розв’язали три пакети. Нічого підозрілого в них не було.
Олександра Северин продовжила:
— Ну ви ж самі бачите, нормальне борошно. Мене вже й млинцями із нього частували. Смачні.
Наступного дня ми завітали в гості до кобеляцького пенсіонера Івана Бондаренка. Він теж напередодні отримав борошно.
Чоловік розповів:
— Я вже млинці пік. Змішав цей другий сорт із вищим. Жуків не бачив. Може не добачаю, вік же.
Подивилися разом. Жуків не знайшли.
Безумовно, зважаючи на те, що борошно виготовили в квітні і йому вже 9 місяців, то його термін зберігання закінчується. І жуки та черв’яки там цілком могли завестися. Але назвати це явище масовим навряд чи можна. Та міській раді протягом місяця уже двічі доводиться фігурувати в епізодах, коли люди висловлюють незадоволення «гуманітаркою».
Нагадаємо, кілька тижнів тому люди обурювалися тим, що громадська організація «Наша справа Полтавщина» через міську раду видала «зіпсовані» електроковдри. Зараз — борошно із фактично закінченим терміном зберігання.
Напевне, міським чиновникам потрібно робити висновки.
