Порівняно з аналогічним періодом 2010 року обсяги виробництва цієї продукції зросли на 1,7%. У сільськогосподарських підприємствах області було отримано 160,4 тис. тонн. Приріст порівняно з минулим роком становить 4,6%.
Натомість в особистих селянських господарствах обсяги виробництва молока зменшилися, на 0,8%.
Загалом збільшили надої в Шишацькому районі, Гадяцькому, Семенівському, Котелевському. У Пирятинському районі, Чорнухинському та Машівському ці показники зменшилися.
У середньому молока на одну корову надоєно 2398 кг. Це на 76 кг більше за показник 2010 року і на 343 кг — за середній по Україні.
