У дошкільних садочках Полтави дбають про корисне та збалансоване харчування

Окрім вимог санепідемстанції, тут ще й самостійно намагаються максимально урізноманітнити меню закладу, при цьому – заздалегідь враховуючи побажання дітей. Бачила процес приготування страв в одному із садочків міста й наша знімальна група.
У харчоблоці дошкільного навчального закладу №80 – звичний робочий процес. Повари, які працюють над приготуванням страв, величезні каструлі з першим, необхідна вітамінізація – все, аби з любов'ю та користю нагодувати всі 10 груп садочку, загалом – 220 чоловік.
Лариса Панченко, завідуюча дошкільним навчальним закладом №80:
- Кожного місяця складаємо наказ, чи вдалося меню, які є помилки, як їх виправити. Тут працюють медики, шеф-кухарі. Також включаємо і побажання дітей, яка страва їм подобається найбільше.
Зі складеним меню обов'язково знайомляться і батьки вихованців закладу.
Вікторія Мітько, мама:
- Я як мама, коли приводжу дитину до садочка, ознайомлююсь з меню - дуже різноманітнє, і за освітою як технолог розумію, правильно підібране, дітям дуже подобається, говорять, мама приготуй мені таке, як в садочку.
До щоденно різноманітного меню тут, як і в інших садочках, і певні вимоги.
Лариса Панченко, завідуюча дошкільним навчальним закладом №80:
- дошкільному закладі обов'язкове 3-разове харчування. На сніданок обов'язкове вершкове масло, чай, каша, гарнір.
На обід традиційні 1, 2 і 3-тя страви, і на вечерю – не менше 2-х найменувань.

Логін:
Пароль:
запам'ятати