Ні для кого не секрет, що сучасна медицина досягла вражаючих успіхів у лікуванні різних захворювань. Та не дивлячись на це, науковці й медики заявляють, що захврювання краще попередити ніж потім боротися з них. Саме тому величезна увага приділяється побуту людини, її раціону, продуктам, які вона споживає, способу життя і так далі.
Одним із елементів правильного харчування стали суперфуди. До них відносяться продукти з високим вмістом поживних речовин. Суперфуди поєднують у собі мінеральний і вітаміниий комплекс, ряд корисних мікроелементів. Сюди входять зерна, насіння, фрукти й овочі, що ростуть у екзотичних країнах. Їх особливість полягає в тому, що продукти з категорії «суперфуди» надзвичайно корисні й поживні для людського організму. Їх радять вживати людям всіх вікових категорій, незалежно від статі.
Суперфуди мають здатність запобігти появі онкозахворювань.
Щоб підтримувати відмінний стан організму і мати добре самопочуття, дослідники й дієтологи рекомендують частково відмовитися від традиційної української кухні, де переважають м’ясні та «важкі» для шлунково-кишкового тракту наїдки, а додати в меню
легкі й смачні страви левантійської кухні. Вона поширена в країнах, котрі розташовані у східній частині Середземномор'я.
Роздинка всіх кафе і ресторанів
Як показує практика, першість серед корисних продуктів левантійської кухні займає закуска з нутового (зернобобова культура) пюре, що йменується як хумус. До складу цієї екзотичної страви входять лише корисні речовини, які в поєднанні формують неймовірно смачну страву. Посудіть самі:
- низькокалорійна оливкова олія,
- ароматний і корисний часник,
- сік лимона, що лікує від недуг та посилює імунітет,
- ароматна паприка,
- паста з меленого кунжутного насіння.
- сезамова паста (тахині).
Від страви, що коріннями сягає в ізраїльську кухню, не відмовиться жоден м’ясоїд та вегетаріанець. Вони не проти замовити хумус оптом навіть із доставкою додому, адже одна порція містить рослинний білок, харчову клітковину, ненасичені жири й залізо. Його подаєють як холодну закуску. Найкраще смакує з лавашем, кукурудзяними чіпсами й хлібом.
Хумус став обов’язковою закускою в меню багатьох відомих кафе й ресторанів. А все завдяки старанням компанії SigNature. Саме її представники постачають у ресторани й кафе продукти левантійської кухні. SigNature пропонує хумус у різній розфасовці: одно-, трьох- і навіть п’ятикілограмовій тарі.
Прислухайтеся порад фахівців, споживайте лише корисні для організму продукти і страви. І не відмовляйте собі в задоваоленні поласувати хумусом.
