У кожного є той один друг. Знаєш, той, що приносить на вечірку тарталетки з лососем і власноруч зроблений хумус у баночці з етикеткою. А що робити, якщо ти — не він? Якщо максимум кулінарної магії — це розігріти щось у мікрохвильовці або нарізати сир на тарілку? Є вихід. І він настільки простий, що навіть смішно — просто замовити піцу. Багато. Різну. І смачно оформити подачу.
Чому піца — це геніально просто
Не треба бути шефом, аби здивувати. У світі, де майже 65% молоді замовляє їжу через додатки, піца вже давно стала рятівником соціальних подій. Але тут важливий нюанс: не одна картонка з “Пепероні”, а продуманий асортимент, якого вистачить на всіх — вегетаріанців, м’ясоїдів, фанатів сирів і тих, хто любить щось гостреньке.
Якщо шукати недорога піца Львова, варто звертати увагу не лише на ціну, а й на розмаїття. Деякі локальні піцерії пропонують до 25 смаків у меню, і це не тільки класика — там буває й піца з грушею та горгонзолою, і з соусом песто, і навіть з карамелізованою цибулею.
Формула вау-ефекту: 5 видів — і кожен знайде своє
Ось як можна продумати меню для вечірки з 6-10 людей:
- Класика з обертом — наприклад, «Маргарита» з базиліком і додатковим шаром моцарели.
- М’ясна бомба — салямі, прошуто, бекон — хіт серед чоловіків.
- Щось зелене — овочева з кабачками, шпинатом чи броколі, для тих, хто стежить за харчуванням.
- Експериментальна — з грушею та горгонзолою, або з трюфельною олією.
- Гостра — з халапеньйо або пікантною салямі. Вона завжди викликає цікаві реакції.
Наріж усі піци на менші шматки (на 10–12 частин замість звичних 8). Так кожен зможе скуштувати більше смаків — і вечірка автоматично перетворюється на дегустацію.
Атмосфера — половина справи
Тепле світло, чиста поверхня столу, серветки та багато сміху — і все, що тобі треба. Піцу можна подати на дерев’яних дошках або обгорнути коробки крафтовим папером і підписати фломастером смаки — виглядає, ніби ти щойно повернувся з кулінарного курсу в Неаполі.
А ще — запаси соусів: часниковий, барбекю, гострий. Баночки з написами «соус любові» чи «обережно: залежність» завжди викликають усмішки.
За даними однієї з львівських служб доставки, найчастіше для вечірок замовляють саме піцу: у вихідні дні понад 40% замовлень — це кілька коробок з різними смаками.
Вразити гостей — не означає витратити пів дня на рецепти. Іноді найбільше враження залишає простота, подана з креативом. Піца — це універсальна мова, яку розуміє кожен. Достатньо підійти до питання як режисер до сцени: продумати подачу, створити атмосферу, обрати смаки. І тоді ніхто й не подумає, що ти не готуєш. Навпаки — подумають, що ти геній організації.
І знаєш що? Вони матимуть рацію.
