Звичку пити воду під час їжі часто називають шкідливою, аргументуючи це тим, що рідина розбавляє шлунковий сік. Доктор Євген Комаровський пояснив, чому насправді запивати їжу водою корисно.
Не варто думати, що пиття води під час їжі порушує процес перетравлення їжі, знижуючи концентрацію травних ферментів. За словами лікаря, не існує жодного серйозного дослідження, що доводить шкоду від такої звички. Більше того, вона може бути корисною для організму.
— Я б не сказав, що це погана звичка. Часто-густо в людей спостерігається дефіцит рідини в організмі, що призводить до порушення процесу травлення, — пояснив доктор Комаровський.
Лікар додав, що коли, наприклад, дитина п'є воду під час їжі, і у неї є дефіцит рідини (наприклад, через те, що в будинку працює опалення, пересушує повітря), волога лише йде на користь, покращуючи засвоєння їжі.
У той же час доктор Комаровський пише, що в багатьох випадках організм не відчуває реальної фізіологічної потреби у вживанні води за їжею, тобто людина п'є її просто тому, що звикла робити це.
Зачекайте, йде завантаження...
