Яка зелень виживе на холодному підвіконні

Коли за вікном мінус, а вдома темно й прохолодно через вимкнення електроенергії, на перший план виходять цибуля, селера і гірчиця. Цибуля на перо. Витривала культура. Їй взагалі не потрібне сонце, щоб почати рости — вона бере сили із самої цибулини. Навіть у прохолоді (+12-15°C) вона вперто вижене зелену стрілку. Та світло все-таки потрібне, як тільки перо проклюнеться. Хоча б денне світло з вікна, пряме сонце не обов'язкове.

Мікрозелень (крес-салат, гірчиця). Їм вистачає тижня, щоб стати їстівними. Оскільки вони ростуть швидко, рослинам не страшно, якщо фітолампа працює лише кілька годин на добу.

Коренева селера. Поставте корінь у горщик, і він дасть ароматну зелень, яка значно витриваліша за петрушку. Вона спокійно переносить низькі температури й дефіцит сонця. Рослина витрачає накопичені в корені сили, тому їй потрібно менше ресурсів ззовні, ніж при вирощуванні з насіння.

Якщо у вас зараз холодно, пам'ятайте, що рослини на підвіконні гинуть не від морозного повітря, а від того, що коріння мерзне в мокрому ґрунті. Покладіть під горщики лист пінопласту або стару дерев'яну дошку. По можливості утепліть і сам горщик.

І головне: чим холодніше в кімнаті, тим менше води! У холодній землі волога не випаровується, а перетворюється на ідеальне середовище для гнилі.