Фуршет на роботі: свято в офісі по-домашньому

Кожен офісний співробітник «зобов'язується» рано чи пізно організувати свято для колег. Приводом для цього може бути довгоочікуване підвищення, переведення на нову посаду, ювілей або народження дитини. Щоб поділити радість із колегами, необов'язково влаштовувати обід із п'яти страв. Досить організувати фуршет та накрити стіл легкими, але апетитними закусками. Можна замовити готові страви у сервісі https://box-catering.ua/, приготувати їх заздалегідь вдома або прямо на роботі.

Готуємо вдома, збираємо фуршет на роботі

Якщо в офісі немає своєї кухні, можна організувати класичний фуршет, заздалегідь приготувавши необхідні закуски, салати та десерти. Тут буде потрібно їжа-конструктор, компоненти якої готуються вдома, але збираються вже в офісі, і колеги, які не обтяжені роботою. Крім того, знадобиться:

• одноразова паперова скатертина;
• серветки;
• одноразовий посуд для сервірування (тарілки, склянки, столові прилади);
• сміттєві пакети;
• ножі та обробні дошки
• пластикові харчові контейнери.

Вдома можна заздалегідь зварити яйця, м'ясо чи рибу, помити овочі та фрукти, нарізати ковбасу, сир чи буженину, приготувати хліб для бутербродів та канапе, змішати інгредієнти для пасти. Компоненти для салатів та закусок, а також тістечка та десерти потрібно зберігати в холодильнику, щоб вони до заходу зберегли смак та зовнішній вигляд.

При сервіруванні фуршетного столу спочатку виставляються страви, які можна зберігати за кімнатної температури. Якщо до складу входить ікра, майонез, олія чи збиті вершки, їх подають в останню чергу.

Готуємо фуршет на роботі

Якщо офіс має невелику кухню або хоча б кухонний стіл, прості салати, закуски або десерти можна приготувати прямо тут. Для цього також знадобиться обробна дошка, ножі, харчові контейнери та посуд сервірування.

В умовах обмеженого набору кухонного приладдя для офісного фуршету можна приготувати:

• хрумкі тости з м'ясною, сирною або ковбасною нарізкою, маринованими огірками, зеленню та майонезом;
• бутерброди з сиром, соусом песто, руколою та шпеком;
• креветковий салат з маринованими огірками, сметаною або майонезом;
• салат з ананасу, солодкого перцю та шинки;
• канапе з житнього хліба, сирної маси та лосося;
• фруктове або ягідне асорті зі збитими вершками або морозивом.

Для приготування страв до фуршетного столу краще відмовитися від екзотичних компонентів та купувати інгредієнти лише у перевірених магазинах.

10 страв для ідеального фуршету на роботу

Офісний фуршет не обов'язково повинен складатися з піци, суші або пиріжків з найближчої скриньки.

Святковий стіл можна накрити простими, але ситними та красивими закусками або салатами, які допоможуть задати заходу потрібний настрій.

У топ-10 найкращих страв для фуршету на роботі входять:

• салат "цезар", приготовлений на шпажках;
• брускетти із запеченим перцем та анчоусами;
• міні-тости з фініком, сиром Дор-блю та медовою ікрою;
• рулетики з найніжнішим лососем та крем-сиром Філадельфія;
• сировинні цукерки;
• бурякові башточки з сиром, овочами та зеленню;
• лаваш із начинкою з перцю, буженини, ковбаси або лосося;
• м'ясна або рибна нарізка;
• міні-бургери;
• оладки з червоною ікрою та авокадо.

Офісний фуршет – подія, яка має приносити радість та задоволення всім. Тому, якщо ви не хочете витрачати час на приготування закусок та салатів, замовте доставку готових страв у BOX catering. У меню представлені апетитні гастрономічні набори, які прикрасять будь-який святковий захід.