Насіння овочів: як не купити зайвого

Досить часто городники-аматори купляють насіння овочів, як кажуть, «на око», не орієнтуючись у тому, скільки ж насінин в пакеті. А потім зайве насіння роками лежить вдома, втрачаючи схожість.

Насіння ми починаємо купувати задовго до початку сезону. Спокуса купити ще більше красивих пакетиків така велика, що іноді складно зупинитися. А скільки радості приносять нам ці покупки! Але приходить час посіву розсади або пора засівати грядки і з’ясовується, що якогось насіння мало, якогось — у надлишку, а якихось і зовсім не купили. Потім виявилось, що якесь насіння не зійшло, якесь сходило так довго, що вирощування розсади втратило сенс. Такі ситуації бувають навіть у досвідчених садівників. Хотілося б не потрапляти у такі прикрі ситуації і при цьому не накупляти зайвого. За новинками, що постійно з’являються, сортами, рослинами, садовою модою вже складно встежити. Таке різноманіття! Тому тут ми відповімо на найактуальніші питання про насіння овочів, які виникають у садівників при підборі та купівлі.

Щоб спланувати посадки і купити насіння рівно стільки, скільки необхідно та достатньо — давайте подивимося у таблицю. У ній є інформація:

• Скільки штук насінин овочевих культур у 1 г.
• Через скільки днів з’являться сходи.
• Оптимальна температура проростання насіння.

Новачки вже занудьгували і задалися питанням — а навіщо нам це потрібно? Відповідаємо: чим вам допоможе така інформація:

Схожість насіння

Насіння деяких рослин швидко втрачає схожість. Це його природний стан, тому його краще купувати тільки свіжими (дивіться дату на упаковці), не робити запасів навіть за дуже низькими цінами. Наприклад, селери, пастернаку, скорцонери.

Є рослини, насіння яких сходить порівняно довго. Це для них нормально. Наприклад, петрушка, морква, баклажани, перець. Тому їх посіви потрібно планувати з урахуванням строків появи сходів. Саме тому перець на розсаду починають сіяти в кінці січня, він буде сходити до 3 тижнів. А томати майже на місяць пізніше — вони сходять у середньому 5–8 днів.

Орієнтуючись на середні терміни схожості насіння, ви будете точно знати, що це насіння ще не зійшло і потрібно спокійно чекати. А це вже і не зійде, і ви, не втрачаючи часу, відразу його пересієте.

Зверніть увагу: 100 % схожості — не буває. Природна схожість насіння варіюється від 40 % до 95 % для овочевого насіння.

Важливо: схожість насіння багато в чому залежить від умов зберігання та транспортування насіння. Якщо на всіх етапах, від збору до упаковки та зберігання до продажу, насіння зберігалися в оптимальних умовах температури та вологості, то схожість буде хороша. Але якщо насіння до розфасовки пережило холоди, підвищену вологість або пересушування, то схожість насіння значно знизиться.

Оптимальна температура проростання насіння

Більшість рослин сходить при температурі від +15 °C. Але є мінімальний температурний поріг, при якому сходи будуть, але не дружні. У таблиці наведені оптимальні температури, при яких насіння зійде у найкоротші терміни. І якщо ви не можете поки забезпечити потрібну температуру проростання, то ви і сіяти їх не будете. Заощадите гроші та нерви.

Норма посіву насіння овочів

Знову занудьгували? А даремно! Дивіться у таблицю: насіння томатів — від 250 до 300 шт. у 1 грамі. Начебто вилка у 50 шт. досить значна. Але при покупці аматорської упаковки у 0,1 г — це 25–30 насінин. Вилка всього у 5 шт. Вже можна зорієнтуватися. Співвідношення кількості та ваги залежить від ступеня висушування насіння перед зберіганням та упаковкою. Крім цього, насіння навіть одного виду рослин, наприклад, помідорів, має різний розмір. Насіння черрі та коктейльних томатів буде дрібне, а великоплідних биф-томатів — велике. Звідси і вилка.

Як розуміти та застосовувати на практиці норми посіву

Під нормою мається на увазі — скільки дорослих рослин рекомендується висаджувати на 1 м2. Приклад: ви купили пакетик насіння великих кущів томатів, вагою 0,1 г. У такому пакетику близько 25 шт. насінин. На 1 м2 таких рослин висаджують 4–5 кущів. Звідси і рекомендована норма — до 0,015 г

 

Культура	Кількість насінин в 1 г	Маса 1000 насінин, г	Температура проростання	Дні від висіву до сходів
Артишок	16‑22	45‑55	15‑20	10‑12
Базилік	600‑900	0,6‑1	25‑27	10‑14
Баклажан	200‑250	4‑5	25‑30	8‑12
Боби	1‑2	1000	18‑25	3‑5
Буряк	50‑70	14‑20	20‑22	8‑14
Гарбуз	5‑8	135‑172	18‑24	5‑7
Горох	3‑10	150‑300	16‑18	5‑8
Дайкон	100‑400	7‑10	18‑20	6‑7
Диня	30‑35	28‑38	25‑30	5‑7
Кабачок	5‑10	140‑170	20‑25	6‑7
Кавун	6‑25	40‑170	25‑30	7‑10
Капуста	250‑300	3‑4	17‑20	5‑6
Квасоля	4‑10	100‑300	17‑19	7‑9
Квасоля спар‑ жева	2‑5	200	18‑22	4‑8
Коріандр	70‑200	5‑15	15‑17	12‑14
Крес салат	350‑500	2‑3	15	3‑4
Кріп	600‑900	1,4‑1,7	15‑20	3,5
Кукурудза	5‑8	125‑200	18‑20	10
Орегано	3500‑5000	0,2‑0,3	22‑25	12‑14
Морква	700‑1200	0,8‑1,8	17‑20	9‑15
Огірок	40‑50	16‑30	25‑30	7
Патисон	6‑8	80‑120	20‑25	6‑8
Перець	130‑200	5‑8	25‑30	14
Петрушка	800‑1300	0,8‑1,3	17‑20	14‑15
Редис	90‑130	7‑15	20‑24	5‑8
Редька	100‑150	7‑8	20‑25	3‑5
Ріпа	300‑600	1,5‑3,5	18	3‑4
Рукола	350‑450	2,5	16‑18	10‑14
Салат	600‑1000	1‑1,5	18‑20	5‑8
Селера	2000‑2600	0,4‑0,5	25‑28	20‑25
Спаржа	45‑60	16‑28	20‑25	20‑25
Томат	250‑300	2,9‑3,5	22‑25	8‑12
Цибуля‑порей	350‑500	2‑3	20‑25	12‑18
Цибуля  ріп‑ часта	200‑350	4‑5	18‑20	11‑16
Шпинат	90‑170	8‑11	15‑20	8‑10
Щавель	500‑1200	0,8‑2	20	8‑14