Правоохоронці виявили, що мешканець даного села здійснює переробку молока та виготовлення сиру «бринза» без відповідних дозволів на зазначений вид діяльності, а також без супровідних ветеринарних документів на сировину, які б засвідчували її походження, безпеку та якість.
Сам «виробник» пояснив, що кожні два дні він закуповує по 20 літрів молока у свого знайомого із сусіднього села. Саме з цієї сировини він і виготовляє бринзу, а потім реалізовує готову продукцію сусідам.
За виявлені порушення на чоловіка складено адміністративний протокол за ознаками статті 107 КУпАП України (порушення правил щодо карантину тварин та інших ветеринарно-санітарних вимог) та вручено припис про заборону данного виду діяльності.
Вилучені 12 кг сиру, 43 літри молока та 45 літрів молочної сироватки, після відбору зразків для дослідження, були утилізовані власником за його рахунок та згодою.
Під час лабораторного дослідження вилучених зразків факівцями було виявило вміст у продукції патогенних бактерій групи кишкової палички. Тож, шановні громадяни, будьте обережними при прийнятті рішень щодо придбання такої продукції. Адже на кону стоїть життя та здоровя ваших родин. Бережіть себе!
