Червона ікра може нашкодити здоров’ю

У передноворічний період багато українців балують себе червоною ікрою. Однак медики попереджають, що з цим продуктом слід бути обережнішими.

Як би парадоксально це не звучало, але червона ікра може нашкодити організму за рахунок високого вмісту вітамінів A, E і D. У помірних кількостях вони безпечні, але при занадто великій дозі може статися гіпервітаміноз.

Крім цього, від червоної ікри слід відмовитися людям, які страждають від проблем із серцем і високого тиску. Холестерин і сіль, що містяться в продукті, можуть негативним чином позначитися на здоров’ї таких людей.

Якщо ж у вас немає протипоказань і ви все ж вирішили купити червоної ікри до новорічних свят, обов’язково придбайте продукт лише перевірених виробників. Нерідко трапляється так, що виробники додають у червону ікру антибіотик уротропін. Як правило, він міститься в ікрі в пластиковій тарі.