Напій, що прискорює процес старіння

Відповідно до дослідження, опублікованого в 2021 році у журналі Current Nutrition Reports, вживання звичайних солодких газованих напоїв можуть призвести до зміни складу кишкової флори, запальних процесів у організмі та розвитку окисного стресу — усі ці процеси провокують передчасне старіння.
Раніше вчені з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско також відзначали роль напоїв із доданим цукром у передчасному старінні організму на клітинному рівні. У рамках дослідження було проаналізовано дані 5309 дорослих американців віком від 20 до 65 років, у анамнезі яких не було серцево-судинних захворювань. Дані були зібрані в процесі реалізації американської національної програми National Health and Nutrition Examination Surveys, що проводилася з метою оцінки стану здоров’я та харчування жителів США з 1999 до 2002 року.

Було виявлено, що в людей, які регулярно вживали солодкі напої, у білих кров’яних тільцях більш короткі тіломіри — кінцеві ділянки хромосом ДНК. Вчені пов’язують укорочені тіломіри зі збільшенням ризику хронічних захворювань і, як наслідок, із зменшенням тривалості життя.

За словами одного з авторів дослідження Еліси Епел, це перші свідчення того, що вживання солодкого газування впливає на довжину тіломіру. Вона підкреслює, що дані застосовні до всіх віків та рас. Причому, процес укорочення тіломіру починається задовго до хвороб. Експертка уточнила, що хоча дослідження проводилося виключно на дорослих людях, його висновки можуть бути застосовні і до дітей.

Наголошується, що висновки вказують на зв’язок, а не причинно-наслідкову залежність. Проте довгострокові наслідки вживання солодкого газування цілком очевидні.

Зокрема, зазначається, що якщо щодня вживати півлітра газування з доданим цукром, це прискорить процес старіння в середньому на 4,6 року. При такому режимі вживання газування тіломіри коротшають так само, як при курінні.