Чому треба відмовитися від солі вже зараз

Скільки солити в грамах? У середньому в нашій країні щодня людина з'їдає приблизно 12 грамів солі, тоді як максимальна норма не повинна перевищувати 5 грамів на добу, або половину чайної ложки.

При цьому організм не може самостійно виробляти натрій, а добова потреба дорослої людини в цьому елементі — від 1,3 до 1,6 грама. Саме така кількість міститься в 3-4 грамах столової солі. Так що обійтися без солі зовсім не можна.

Сховайте подалі сільничку. За інформацією експертів, близько 80% солі людина споживає у прихованому вигляді, наприклад, у напівфабрикатах, і лише 20% додає до їжі сама. Наприклад, 100 грамів бринзи містять 1,5 грама солі, три оливки — цілий грам, хлібина — ті самі 5 грамів або добову норму.

Зі слів експертів, відмова від солі сприятиме тому, що, по-перше, у людини не буде підвищуватися тиск, по-друге, вона виглядатиме красивішою, оскільки зменшиться набряклість. Також слід звернути увагу, що 20 відсотків загального споживання солі ми додаємо самі. Тому для початку треба сховати сільничку. Замінити сіль варто спеціями, пряними травами, гострими приправами.

Не соліть солоне. Наступним кроком буде скорочення споживання солі в продуктах.